第135章 剁椒鱼头 (第2页)
这鱼头一定不能蒸过了,蒸过了之后鱼头的口感就会变老了。
沈柒月拿筷子把葱结挑出来,然后又切带葱姜蒜粒撒上去。
重新洗了锅热上油,油温烧热后,沈柒月拿勺子直接舀起来浇到鱼头上。
滋啦啦……
一声油响,美味的剁椒鱼头就可以吃了。
这油一浇下去,剁椒的辣味嗖的一下就充满整个厨房。
剩下的鱼身,沈柒月直接片成鱼片,麻利的做了道香辣鱼片。
做好菜之后,沈父跟沈母也回来了,刚好可以吃饭。
沈母进来厨房帮沈柒月把菜端出去。
“咳咳,月儿你做的什么啊,怎么这么呛人。”
沈母被辣椒的味道呛了一口,开口问沈柒月。
“娘,我做的鱼,可下饭了,一会多吃些。”
沈柒月咧嘴笑着回答。
“闻着好辣啊,这是什么?”
沈父擤了擤鼻子,只觉得这股辣味又呛又香。
“来,吃饭咯。”
沈柒月把碗放下来,开心的喊道。
“咳咳好辣啊。”
沈北吃了一口鱼被辣的鼻涕泡都咳出来了。
“哈哈哈。”
引得大家笑的不行。
虽然辣,但是不影响大家的喜爱,一口接着一口,沈父甚至把剁椒淋在饭上面,直接刨着吃。
嘶。
看的沈柒月口水直流,但是她吃不了这么辣。
沈夜也是吃的满头大汗,但是舍不得放下筷子。
剁椒鱼头的肉特别鲜嫩,而且一丝腥味都没有,大家都吃的不亦乐乎,剩下的鱼骨头则被沈父夹去嗦了。
直接连骨缝都嗦的干干净净。
还有香辣鱼片,没有剁椒鱼头那么辣,更受沈南跟沈北的喜欢。
香香辣辣的味道,鱼肉又嫩又滑,沈北两人就着鱼片都炫了两碗饭。
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